青贮原料的种类很多，有专门作青贮种植的青贮作物，人工种植的禾本科和豆科牧草以及各种农作物秸秆等。青贮作物主要有:玉米、青贮高粱，大麦、燕麦和黑麦草也常用作青贮原料。禾本科牧草用于青贮的主要有多花黑麦草、多年生黑麦草等，除了单独青贮外，常与豆科牧草混合青贮。豆科牧草如紫花首楷、红三叶、白三叶等，不适于单独制作青贮。玉米是调制青贮料的好原料。
(一)直接饲喂
牧草刈割后，直接用青草饲喂畜禽。以风干物计，在生长猪的日粮中黑麦草可达15%--25%，肉鹅的日粮中，牧草可占50% ,肉兔的日粮中采食牧草可达10%n--30% ,鸡和肉鸭的日粮中人工牧草可达15%。
(二)加工草粉饲喂
豆科牧草要风干，其他牧草可晒干，粉碎后备用。在畜禽的日粮中，生长猪可添加10%一15%，肉鹅可添加40%，肉兔可添加60%。肉鸭可添加50%。
(三)青贮饲喂
按饲料青贮技术操作，豆科牧草须和其他牧草或作物秸秆混合青贮，青贮的牧草可作为牛、羊、猪的青粗饲料利用。
(四)打装饲喂
对多汁青绿饲料，可在清洗、粉碎、打浆后直接饲喂，也可发酵后利用，尤其适宜养猪。
(五)氨化
对粗纤维含量高的牧草，可进行氨化处理后利用，牧草氨化技术与秸秆氨化技术相同，氨化牧草只能饲喂牛羊等反当动物。
