菊苣种子播种技术
菊苣种子播种要选抗病强、发芽势强、发芽率高的优良菊苣种子。贮藏3~4年以上的菊苣种子，发芽能力降低，造成缺苗断垄，即使出苗也非常细弱，故播种应注意种子质量，选用当年新种子或贮藏保管好的1~2年种子。播种量一般为2-3公斤/亩，行距30~40cm，播种方法可采用育苗移栽或条播等方式。育苗移栽节省种子，但是移栽过晚易伤其直根，造成以后的肉质根多出叉，故应适当早移栽。在种子量充足的情况下，尽量采用条播，播种时间可以选择在春季、夏季和秋季，春播一般为2月下旬至3月上旬，夏播一般为5月下旬至6月上旬，秋播一般为8月下旬至9月上旬。均匀播种，播后覆土1～2cm，播后一周左右出苗。出苗后在真叶3~4片时应及时间苗定苗，对长势弱、病虫、畸形的苗子要拔除，使小苗有一定的营养面积，促进苗壮，间苗过晚会造成小苗拥挤，幼苗细弱徒长，也易损伤苗子根系，一般每667m2留苗6000~7000株。
菊苣种子生长管理
1、灌溉
若出苗后遇到干旱天，应在齐苗后和定苗前连续浇水几次，采用沟灌，水灌至畦面即停水，不要淹过小苗，隔几天见畦面干后再灌。定苗后浇水不要过多，土干的浅松土，使根群向下生长。菊苣生长旺盛期，肉质根迅速膨大，增加浇水次数和灌水量。肉质根已基本形成，要控制浇水。
2、追肥
播种齐苗后要及时追施速效肥，并浇足水，促进幼苗快速生长。同时要注意加强田间排涝降渍工作。每次刈割后，应及时追施以氮肥为主的肥料，并浇足水，促使其迅速再生。3.3除草菊苣刈割后生长速度快，能明显抑制杂草的生长，一旦杂草形成危害，可通过刈割除去杂草。
3、病虫害防治
在菊苣生长期间，一般不需防治虫害。但在菊苣被刈割利用前需喷施多菌灵液，以防止土壤中的真菌危害刈割伤口。
菊苣种子收获刈割
菊苣茎叶生长繁茂，生长快，叶片肥嫩，特别是莲座叶丛期植株成熟后不收则逐渐衰老腐烂，并易引起病虫害的发生，故应及时收割或放牧利用。菊苣产量高，平均亩产鲜草6000千克以上，一般年收割茎叶4─5次，留茬高度10─20厘米。
