蚕豆种子选种
蚕豆种子质量是全苗，壮苗的关键，好种出壮苗。实践证明，蚕豆种子经过“两选(平选，筛选)一晒“，能提高种子质量，消灭潜伏在种皮上的病菌，达到一播全苗，苗齐，苗健和增产目的。
蚕豆种子浸种消毒
“开水烫种，少病少虫“。将选晒过的种子进行烫种，可以烫死病菌和虫卵，从而减少蚕豆出苗后病虫害发生。另外，也可用久效磷拌种消毒，称取久效磷100克，兑清水2千克溶解与40千克蚕豆拌匀，阴干播种。
蚕豆种子播前拌种
主要有如下几种方法:
1、钼酸铵拌种。蚕豆和大豆。花生等一样，对钼十分敏感，以钼酸铵拌种，不但能增强根瘤的固氮能力，而且有利于植株对氮的转化和吸收，增产十分明显。一般每千克种子拌2-- 4克 钼酸铵，先将钼酸铵用适量温水(40-- 45℃ )溶解，再喷在种子上拌匀，阴干播种。钼酸铵拌过的种子有毒性，不能食用。
2、磷肥拌种。蚕豆喜磷，磷肥拌种是用肥少，成本低，增产显著的最好施肥方法，与磷肥作基肥施用相比，既减少了土壤对磷的固定，又便于幼苗根系就近吸收。方法是:每亩种子用过磷酸钙2. 5千克 或钙镁磷肥 5千克 拌匀。过磷酸钙拌过的种子应当立即播，久放会抑制芽。
3、增产菌拌种。这是一种新型微生物促长增产剂，其拌种能促进蚕豆生长，增强其生活能力，并能有效提高叶片叶绿素含量和光能利用功能，达到增产的目的，一般亩用固体菌剂50-- 80克 ，将种子用水打湿与菌粉拌匀，阴干播种。
蚕豆种子适期播种合理密植
提高蚕豆产量和品质，必须严格控制蚕豆播种量，建立合理地群体结构。合理密植地原则是:肥地宜稀，薄地宜密;蚕豆的播种质量直接影响全苗壮苗。气温稳定通过0~5℃，土壤解冻8~12㎝时播种为宜。一般河谷川道区3月下旬，阴湿山区4月上旬为蚕豆适宜播种期。播前选择粒大、饱满、无虫害、无霉变、有光泽的种子。667㎡播种量20~25㎏，播深10㎝左右。采用等行或宽窄行种植，等行种植行距30㎝;宽窄行种植宽行距50㎝，窄行距25㎝，667㎡保苗11000~12000株 。
蚕豆田间管理
施肥及追施苗肥
蚕豆根系吸收能力强，应施足肥料。施肥主要以有机肥为主，增施磷肥，配施钾肥。667㎡基施优质农家肥2500~5000㎏，过磷酸钙20~30㎏，施肥应结合秋季耕地同时进行，种肥667㎡可用磷酸二铵4~5㎏。盛花期和结荚期植株生长缓慢可用0.3%磷酸二氢钾、尿素混合液进行叶面喷施，以补充养分供应。蚕豆幼苗期根部尚未形成根瘤或初期根瘤菌固氮能力弱，土壤缺乏速效养分易出现:“氮素饥饿”现象。故在肥力较低，施肥少或苗弱的时，在分枝出现前应及时追施苗肥，以促进根系发育、分枝形成和花芽分化。苗期施肥，一般在第一、二次中耕之间，用氮肥加过磷酸钙，起到以磷增氮作用。
灌水
土壤墒情好，蚕豆苗期一般不灌水，进入现蕾期或开花期有条件的地方应根据土壤墒情而定。
中耕锄草培土
为了促进蚕豆根系的健壮生长，一般苗高10~15㎝时进行第一次中耕，第二次中耕在株高15~20㎝时进行。蚕豆缺肥可在现蕾期间结合锄草松土在行间667㎡追施三料磷肥10~15㎏，30d左右待草籽未成熟前拔草一次。培土既可防止到伏、压根和促根，又便于灌溉及排水，尤其我县秋季雨多，培土更为重要。
整枝摘心
蚕豆是无限花序，为了抑制植株顶部的伸长，减少养分消耗，促进籽粒早熟饱满。可根据当地季节和蚕豆生长情况，在主茎长到6叶~7叶，基部有1~2个分枝芽时摘心、打去主茎，初花期去分枝，盛花期打顶。打顶时要掌握好以下几点，一是在晴天摘，二是摘蕾不摘花，三是摘实不摘空，四是要轻摘一般摘除顶部2~3㎝即可。
病虫害防治
蚕豆的病虫害主要有锈病、蚜虫、潜叶蝇等。蚕豆种植前选用抗病品种，与非豆科作物实行三年以上的轮作，及时拔除病株、病叶，积极保护利用天敌。药剂选用除虫菊素、农抗120、苦生素等。锈病用75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液防治。蚜虫和潜叶蝇用50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液，或用50%杀螟松1000倍液防治。
7收获及贮藏 大豆收获不易过早过晚对产量和品质都有一定影响。收获过早，籽粒尚未成熟，不仅脱粒困难，而且百粒重、脂肪和蛋白质含量较低。收获过晚，损失量大，品质变坏，丰产不丰收。因此，蚕豆收获在我区适宜收获的时期为当植株叶片枯黄或叶片大部脱落，茎和荚全变成黄色，豆荚变成黑褐色时，籽粒复圆并且荚壳脱离，荚与粒间的白膜消失，即可收获。收获时连同茎秆一起收割，收获后严防雨淋，以防霉变或籽粒表皮皱缩，影响蚕豆的品质。在贮藏前，应将充分干燥后，用麻袋包装堆放。水分在12%~14%时，堆高不得超过6层麻袋高;当水分在122%以下时，堆高不易超过8层麻袋高。露天贮藏，要在堆底垫好防潮物，堆顶苫盖，防止雨淋。当贮藏数量大时，可以仓贮，贮藏期间要定期检查对文和水分以及虫食等，确保安全贮藏。
