养殖方法

 

用槟榔种子育苗移栽，亦可直播，但成活率低，多不采用。苗地应选水源充足、灌溉方便、有树林荫蔽的肥沃砂质壤土。耕翻后，撒土堆肥、厩肥，并耙平整细使肥土混合均匀，按育苗株行距开穴，然后穴施基肥，以集中用肥。   

 

选种。选树干节短、茎基部和茎干部粗细差异不大的15-25年和高大健壮、叶色浓绿、结果多而集中者作为留种母树。当果实充分成熟后摘下，再选果大、色金黄、无斑点的作种。为防止果实从树上落地碰伤，因而腐烂影响发芽，故最好在摘果时，树下张网承接，采回的果应随即进行催芽处理。   

 

槟榔种子的催芽

 

为了提高槟榔种子发芽率和避免由于发芽时间不一而造成不整齐、不便管理。果实采收回来后，应置太阳下曝晒1~2天，让种子蒸发部分水分，果皮干缩。并可吸收一定热量，有利种子熟化、分化，即可进行催芽处理，方法有下列两种:

①堆积催芽法:把槟榔果实摊放在靠近水源、并能起荫蔽作用的大树底下，地上铺一层2厘米左右的河沙，堆成高20厘米以内的种子，长度不限，但要便于淋水，并盖上稻草，不宜盖茅草(因茅草受潮后易诱发白蚁)，厚度以不见果实为宜，每天淋水一次。约7~10天，外果皮开始发酵腐烂，即可取出用水洗净，重晒1~2天，晒时要注意翻动，使温度均匀，然后继续堆放，重新盖稻草、淋水，约经20天，就要剥开果蒂检查，具有白色小芽点的果实，应及时取出播种育苗。若所长出芽点(胚根)过长时，播种时易碰断，影响出苗率。所以应发芽多少、播种多少。这种方法从堆放到播种完毕，约需25天左右。产区药农习惯用此法。

②箩筐催芽法:如果种子不多时，可将果实装在箩筐内，用稻草封盖箩筐El，置于屋内保温、淋水，待果皮发酵腐烂后，将箩筐连同果实一起放在河沟内洗擦干净，然后依照上法放于屋内，当露出白色芽点时，即可播种。  

 

育苗及苗床管理

 

按株行距各30厘米开穴，每穴横放果1-2个，覆土至不见果为度。播后10天内，要每天淋水1次，到苗出土小叶展开时施肥1次，沿根扒土施入，再覆土。根据荫蔽情况，适当搭荫棚，避免阳光曝晒，每年除草、施肥2-3次，并注意灌水、培土。苗龄1-2年后，高30-60厘米，茎基稍肥大时，便可带土起苗定植。   

 

田间栽培管理

 

①盖草淋水:为了避免太阳直照畦面，可用稻草覆盖，自然荫蔽，还需搭设荫棚。旱天要注意淋水，保持苗床湿润，但水分不能过多，否则导致种子腐烂。

②施肥:当第一片真叶展开时，即要施肥，以后每隔20天左右追肥一次，有条件的最好顶端箭叶未展开时施肥，以农家肥为主，若施化肥，则应在土壤潮湿时施，干旱时绝对不能施。方法是在小苗侧旁两边挖沟(穴)，每株施硫酸铵2~4克(尿素减半)，或1:10人粪尿水适量，施后盖土。当幼苗长到4~5片叶时，可在幼苗周围施入，浓度加大、用量增加，化肥5~6克、或7~8克，绝不能把化肥撤在心叶上，以免烧伤。

③除草:施肥前最好先进行松土除草，但宜浅不宜深。把杂草覆在幼苗周围，腐烂变肥。槟榔干高叶少，同时幼树喜阴，成树喜阳，地面间隙大等特点，可在株行间种一些矮生而较耐阴的作物，如豆类、胡椒、蔬菜或其他果药类。只要加强管理，增施肥料，充分利用土地，长短作物结合，既可增加收入，又可覆盖地面，防止雨水冲刷而造成土壤流失，保持土壤湿度，利于槟榔生长。   

 

采收加工

 

移植后7-8年开始结果。每年4-5月果实黄熟时即可采收。然后用刀划破果皮，剥开将种子和果皮分别晒干即可。种子即槟榔(榔玉)，果皮即大腹皮分装出售入药。