花椒种子处理

 

花椒种子的种壳坚硬，含油脂，不易吸水，发芽比较困难，春季播种必须经过适当的处理才能正常发芽。播种用的种子必须是新鲜种子，陈种子出苗很低。处理方法可采用以下三种：

 

1.牛粪拌种种子采收后地冻前，用鲜牛粪6份，种子1份混拌均匀。在向阳处挖30厘米左右的坑，大小可按种子的多少而定，将拌好的粪种填入坑内，距地面15厘米左右，上盖一层草和10厘米厚的土，踏实再覆盖一层草秸。第二年春播前取出，即可播种。

 

2.湿沙层积种子采收后地冻前，选择土壤湿润，排水良好的地方，挖60厘米，宽1米，长度按种子的多少而定。地铺湿沙5-10厘米，然后将2份湿沙与1份种子混拌均匀填入坑中，填到距地面10厘米时，用湿沙封顶，上用土堆成屋脊状，沙藏过程中需定期检查，发现问题要采取相应措施。春播时取出可播。

 

3.春季催芽未经处理越冬干藏的种子，春播前可将种子混沙土、草木灰干搓；也可放入温水、碱水、洗衣粉水中搓洗，直至油脂去净，种壳搓洗至灰褐色现出麻点为止。然后将种子放入体积为种子两倍的沸水中，急搅2-3分钟，用凉水兑成温水浸泡，待有少数种皮开裂，即可捞出臵温暖处，盖湿布，经常淋水，见有少数种子露白时，即可播种。

 

花椒种子播种

 

花椒主要采用播种育苗。花椒育苗的好坏,取决于种子处理如何,因为种壳坚硬、含油较多、不透水、发芽比较困难,所以种子的处理是花椒育苗的关键。花椒春播和秋播均可,秋播以10月中、下旬播种为好,其种子可不经过处理;春播一般在3月中旬至4月上旬进行。花椒播种多采用条播,行距15~20厘米,沟深3厘米,每亩播种量10千克为宜,覆土后轻微碾压，再用植物秸秆或塑膜覆盖,待有部分种子发芽出土时,及时撤取覆盖物。

 

花椒苗期管理

 

春播后一般10~20天苗木陆续出土,当幼苗长出2~3片真叶时应及时间苗。间苗后要及时浇水、施肥,并要中耕锄草和防治病虫害。

 

花椒病虫防治

 

跳甲主要危害花椒叶，发生时用溴氰菊脂3000倍液或杀螟松喷洒。天牛蛀食枝干，发生时用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷。花椒落叶病可剪去带菌的枝条和病叶，及时清理病落叶，烧毁或深埋，以减少浸染源，喷1～2次65％的代森锌可湿性粉剂300～500倍液或50％甲基托布津可湿性粉剂800～10019倍液。

防治蚧壳虫喷“蚧死净”800倍液，用25％杀虫双水剂或40％乐果乳油注干，即在有虫株干基部打孔3—4个，注入药液2rnl左右，再用黏土堵孔。防治花椒窄吉丁虫可在4月中旬至6月上旬的幼虫活动期，用锤锤击流胶部位，即可直接杀伤皮上的幼虫；在5月中旬成虫羽化前，用塑料纸将树干下部(50cm以下)进行包裹绑扎，阻止外来成虫产卵，5月中旬用乐斯本等进行树冠喷雾，毒死取食成虫，一般隔1周喷1次，连喷2～3次。

 

花椒种子采收及储藏

 

1、采收花椒的采收时期因品种、气候、地区、管理不同而异。采收时期是否适宜对花椒产量和品质都有明显影响，适时采收，色泽鲜艳，出皮率高，香味和麻味浓郁，其香油含量高。采收过晚，果皮分裂，难以采摘，也会给次年的生长结果造成不良影响。一般在7～9月为采收期。当花椒叶面出现油亮光泽，果实颜色变红色或紫红色，果皮疣状突起油点明显、发亮，香味浓麻味足时，选择晴天采摘。采收时整穗采摘，小心用手卡断或剪刀剪断果穗柄，切忌用手捏着椒粒采摘，以免压破花椒果实上的油胞而降低其色、香、味等品质，影响经济价值。采后轻放在采篮中，采篮中椒果不宜装得过多，以免挤压、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影响品质。采摘的鲜椒要平摊在竹席上置于通风阴凉干燥的地方，及时晾晒，最好当天晒干，切忌雨淋和曝晒。

2、贮藏花椒干制后，用塑料袋盛装密封。量大时，密封后在l0℃～15~C和相对湿度60％一70％的条件下贮藏；量少时，密封后置于冷凉通风处即可，以保证干花椒香味持久、麻味十足、颜色鲜红而富有光泽。