一、培育壮苗
1、选用良种
对于油菜的选种要考虑品种是否具有耐寒、耐旱、抗菌核病等特性。油菜菜籽的选择方面可以分为，纯种常规菜籽和杂交菜籽，对于常规菜籽的要求为：纯净度不应该低于98%，发芽率要高于92%；对于杂交菜籽的要求为：纯净度要高于97%，发芽率也要高于85%。想要建立高效的油菜运作模式，首先要根据本地具体的地质气候选择相应的油菜品种。在一些环境相对来说比较恶劣的地区，在油菜菜籽的的选择上要多加考虑环境气候因素，则要偏重选择更为抗旱、抗寒的品种。例如在内蒙古、青海、甘肃等地区种植油菜是就要多加考虑此因素。具体可选的品种有青杂5号，该品种含油量高达45%，亩产可达300kg，是近年来研制成功的高产优质春性油菜杂交种，非常适合在我国2000m以上高海拔地区种植，有较好的抗旱、抗寒的特性。
2、整好苗床
苗床要选择通风向阳，土壤肥沃疏松，靠近水源的地块，整地精细。苗床整地要求作到“平”、“细”、“实”。油菜的种植主要是在水浇地上，在春种是要特别注意田地的墒情，若是出现干旱，要先浇水。然后要对田地块进行精细的整理，具体就是疏松土壤，保持土壤内的空气含量，做到下实上松，只有这样才能更好地让油菜籽发芽生长。在肥料的施用上要保证每亩投放1500～2000kg的有机肥作为底肥。
3、适时播种。
油菜对播种期的反应非常敏感。所以决定播种期是栽培油菜的重要问题。油菜发芽出苗和发根长叶，均需要一定的温度条件。发芽适温需要日平均温度16-22℃，幼苗出叶也需要10-15℃以上才能顺利进行。另外，还要保证移栽后至少还有40-50天的有效生长期才能进入越冬。
4、苗床管理。
移栽前一天应浇透“起身水”，便于拔苗，少伤根系。在肥料运筹上，掌握“前促、中控、后稳”原则，在播前施足基肥的基础上，三叶期结合定苗追好苗肥，一般每亩追清水粪20-30担或尿素2-3公斤，促进开叶发苗，移栽前5-6天每亩施尿素7.5公斤作起身肥，有利于栽后早发苗。及时防治病虫害，蚜虫、菜青虫是油菜秧田的主要虫害，及时用药防治，同时要清除苗床四周杂草，以减少虫源，移栽前3-4天全面用好一次“起身药”，以防将害虫带入大田。
二、适时移栽
1、施足基肥
油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。一般每亩施有机肥2000公斤，45%通用型复合肥25-30公斤或36%的复合肥（15-10-11）30-40公斤，硼肥0.5-1公斤。施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期脱肥。
2、适时移栽
合理密植，苗龄30-35天，绿叶5-6片，根粗5-6毫米时，大壮苗带土、带肥、带药移栽，不栽高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗。移栽规格50cm×20cm，每亩定植7000株左右，边覆土边移栽，移栽完后及时浇定根水，油菜移栽后3天，查缺补苗。
三、合理追肥
除了在准备田地时要在土地里边追加底肥以外，在油菜的生长周期里边也要不断地对油菜进行科学合理的施肥工作。首先是等到田间油菜长到3～4叶时一次性订叶时要一次性追加尿素，具体用量为每亩地2.5kg。另外在油菜的花期，为了防止叶面发黄，花蕾脱落等现象也要追加肥料。具体为磷酸二氢钾0.1kg，硼肥0.05kg，水15kg，均匀混合后喷洒油菜叶面。
1、苗肥：早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。苗肥可可分苗前期和苗后期两次追肥。苗前期肥在定苗时或5片真叶时施用，一般每亩施5-6公斤尿素，在缺磷钾的土壤中，如基肥未施磷钾肥，应补施磷钾肥；苗后期追肥应视苗情和气候而定。一般每亩施用高氮复合肥8-10公斤。春性强的品种或冬季较温暖的地区宜早施，冬季气温低或三熟油菜区可适当晚施。
2、薹肥：油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。基、苗肥充足，植株生长健壮，可少施或不施薹肥；若基、苗肥不足，有脱肥趋势的应早施薹肥。一般每亩施用高氮复合肥15-20公斤。施肥时间一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。但长势弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；长势强的可在抽薹后期，薹高 30-50厘米时追施，以免花期疯长而造成郁闭。
3、花肥：油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切。对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；对早熟品种不施，或在始花期少施；花期追肥可以叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.1-0.2%的尿素或0.2%磷酸二氢钾。另外，可在苗后期、抽薹期各喷施一次0.2%硼砂水溶液，防止出现“花而不实”的现象，提高产量。
四、灌溉与排水
合理灌排是保证油菜高产稳产的重要措施。油菜生育期长，营养体大，植叶繁茂，结实器官多，一生中需水量较大，油菜产区一般秋、冬、春降雨偏少，土壤干旱，不利于播种出苗和培育壮苗。北方地区冬季干旱，常使冻害加重，造成死苗。南部地区后期雨水偏多，造成渍害或涝害。因此，必须根据油菜的需水特点，因地制宜，及时灌排。
五、科学打尖（打顶）
油菜移栽后45－50天，植株顶端出现花蕾时应适时打尖，促使油菜产生更多粗壮的一次分枝，形成优良的群体结构，获取最佳产量，花蕾要在现蕾之后抽苔之前的缩基段生长阶段人工摘除，打尖后植株留有8－9片叶片。过早花蕾未分化完成，生长量不足，不利油菜生长，过晚，油菜已抽苔，不能形成优良的群体结构，易形成高节位分枝，生长后期易折断倒伏。
六、病虫害防治
病虫害方防治工作主要分为虫害以及病害。下边我们分别做详细介绍：
病害：
油菜的病害主要就是油菜的菌核病，这种病可在油菜幼苗期到成熟期都可发作，多发于茎基部，长条形凹陷患处。这种病菌不仅影响油菜的产量，并且对油菜的品质以及产油量都有较大的影响。具体防治措施应以农业防治为主，药物防治为辅。具体内容为：农业轮作中，要做好菌核病菌的防治工作，要选用优质的对菌核病菌有较强抗力的油菜品种，做好合理施肥，以及土水灌溉等工作。药物防治方面主要是，在播种前有悬浮种衣剂进行包衣，具体规格为浓度为2.5%的悬浮种衣剂1000毫升与100kg种子进行包衣。除此之外在花蕾期或是初花期用浓度为20%的菌核净700倍溶液进行叶面喷洒，喷洒次数应该大于等于三次，具体情况根据本地种植情况来决定。
虫害：
油菜的虫害主要有小菜蛾，蚜虫，菜青虫，跳甲等。个别地区有不同的虫害，可以根据当地实际情况进行防治工作。首先为了防治虫害，在油菜播种前就应该进行药物拌种工作，可以利用浓度为70%的锐胜可散性粉剂500克与100kg种子进行拌种。在油菜发芽后生长过程中要进行药物的喷洒，具体可用杀灭菊酯500ml，安硫磷500ml，加水溶成1000倍溶液进行喷药工作。根据虫害情况可以适当加大药剂。
七、适时收获