将水稗草种子经2~3d晒种处理后均匀播撒入塘底淤泥处,这时不必进水,一边让稗草生长,一边也能晒到塘底,667m2用种量为1.5~2.0kg。塘底过干可浇水保持土壤湿润。稗草适应性强,喜欢生长在湿润的浅水环境,沼泽地带也能生长,塘底水深处可不洒草种。每年3月中旬前后,当土壤温度达11℃左右时稗草开始萌发,在阳光充足、温度升高后会迅速生长,这时可缓慢进水让其完全生长于水中。初期可浅灌池水,让植株快速分蘖。加水深度不应影响植株生长,以保持草茎部分露出水面,千万不要淹没草头,最初可从水深5~10cm开始逐步加深,以后随着稗草的生长及水温的升高可酌情逐步加深池水,并可淹没部分低矮的稗草植株,让其在水中供小龙虾直接摄食幼嫩的茎叶;小龙虾不摄食的老茎叶可在水中自然沤制,以培育浮游生物,也为小龙虾间接提供天然饵料。5月中旬后,可将剩余稗草全部淹没,培肥水质,这时部分稗草种子已经成熟,可为在池小龙虾和鱼种提供优良饵料。
待4月下旬天然虾苗大量出现时可开始投放幼虾,667m2投放量为20.0~40.0kg,规格100~200尾/kg,大约投放3万尾左右。虾种投放前7d,若水体清淡还要施肥,应保持幼虾肥水下塘。施肥可用粪肥,也可用生物渔肥。粪肥可667m2施200.0~300.0kg,生物肥可667m2施1.0~2.0kg。幼虾投入后,由于水肥及有稗草,初期一般不需另外投喂;以后随着虾体的长大,可搭喂浸泡后的黄豆,用量以吃饱后略有剩余为宜。待5月底小龙虾规格达20~30只/kg时,即可捕大留小出售。鱼种投放前小龙虾应起捕结束,少量存塘虾可继续留池养殖,不需另外清塘。