芦笋品种选择
1、阿波罗(apollo):美国加里福尼亚芦笋种子公司选育。无性f1代杂交种，嫩茎平均茎粗1.59厘米，质地细嫩，纤维含量少，颜色深绿，散头率较低，抗病性强。成年笋亩产可达1200-1500千克。
2、紫色激情(purplepassion):由美国加里福尼亚芦种子公司育成。多倍体紫芦笋品种，嫩茎紫罗兰色，散头率较低，多汁微甜，生食口感极佳，抗病性好。成年笋亩产可达750-1000千克。
3、阿特拉斯(atlasf1):本品种杂交优势突出，产量高，单笋重26克以上，分枝点约60厘米，茎粗壮，笋尖包头紧实，颜色深绿，平均直径1.8厘米左右。绿白兼用品种。
芦笋种子播种技术
1、整地作畦:一般每亩施用腐熟厩肥3000-5000千克，尿素10千克，氯化钾和过磷酸钙各7-8千克，充分混合后翻入10厘米土内。多次耕耙，混合均匀。每隔110厘米筑一土埂，埂高15厘米，宽20厘米，踏实。畦长不超过30米，将畦面超平，浇足底墒水待用。
2、浸种催芽:芦笋的种子，种壳较厚，吸水性差，播种前需要浸种催芽。可以用40%的芦笋青700倍液浸种，也可以用50%多菌灵700倍液浸种。一般浸种两到三天，每天换水一次。将浸好的种子用清水洗净，在25-30℃的条件下保湿催芽，当有10%的种子露白时，就可以播种了。
3、播种时间:一般在7月中旬—8月初露地播种育苗，11月初休眠根定植，成本低效益高。
4、芦笋种子播种:择排水良好、疏松肥沃的沙质壤土做苗床。播种前一周，每亩苗床施腐熟有机肥350公斤，复合肥25公斤，40%芦笋青700倍液1000公斤，深翻入土，整好地，做成宽150厘米，高20厘米的苗床。
播种时可以采用点播，也可以采用条播。点播时按行距10厘米，株距10厘米点好播种穴。每穴播一粒种子。撒上碎土，稍稍压实。
如果采用条播，需要沿苗床每隔15-20厘米开一条播种沟，沟深2-3厘米，沟内每隔10厘米左右播一粒种子，盖上一层1厘米厚的松土或焦泥灰。播完后，在苗床上喷洒40%芦笋青700倍液，杀菌消毒。
芦笋定植管理
1、整地:首先平整地块，深耕35厘米左右，耙细搂平。然后按行距(150厘米)开挖定植沟(深35-40厘米，宽35-45厘米)，反混合均匀的土与厩肥施于沟底，厚为10-15厘米，然后进行药剂处理。可用50%辛硫磷1000倍液均匀喷在沟底，施入化肥，每亩磷酸二铵10千克，尿素8千克，钾肥5千克，最后往回填土15厘米左右。浇透水，待土下沉后，再回填土，使沟表面离地面10厘米，待用。
2、定植时间:春季定植可在3月上中旬进行，夏季在7月中旬定植，秋季可在11月中旬定植，成活率高，有利于丰产。
3、定植:定植前3天，将定植沟内充足灌水，3天后按株距(30-35厘米)定植，在沟内挖一10厘米深小穴，将幼苗按生长点发展的方向，放入穴中排放成直线，一面排苗一面覆土。覆土后浇水，待苗成活，抽出新茎，再分期覆土，直至与畦平为止。
