栽培技术

 

1、选地整地

 

选择肥沃、平坦、排灌方便、疏松的壤上、光照充足的土地种植, 忌旱瘦地和过砂的地, 也可在幼龄果树林行间种植。地选好后, 要翻地作畦整地前，施足基肥。每亩施入充分腐熟厩肥或堆肥1000公斤~ 2000公斤，浅耕1次，深约15厘米~20厘米，耙平耙细后起畦，整平床面。苗床向以东西向为好，起宽100厘米~120厘米，高10厘米~15厘米的苗床，畦间留20厘米~30厘米排水沟，在床面均匀撒上一薄层草木灰，待表土稍干时即可播种。

 

2．繁殖方法

 

（1）育苗

 

用种子育苗移栽或直播和扦插繁殖方法。南方北方均用育苗移栽方法，直播早春温度低，出苗迟，产量低，不利于生长。但在北方育苗是采用育白薯秧的火炕方法育苗。播种3～4月份，播前种子处理，方法比较多，用沙磨、温水浸和晒种等法。

 

用沙子拌种，在水泥地上用砖头轻轻磨擦，至种皮失去光泽，蜡质层部分磨损即可，磨的太过易伤种子。用冷水或温水浸种12小时，时间不能过长，否则易乱种。把种子晒3～4天，直接播或晒后再浸种。种子出苗的关键是合适的温度和湿度。育苗地要求秋收后深翻风化，育苗前两周施腐熟大粪作基肥，翻土和拌均匀，耙细、整平，作畦宽150厘米左右。播前选晴天，育苗床深灌，待水渗后，撒一层过筛的细土，把种子播入，覆薄层细土以盖住种子为标准。上面再盖一层锯末或粉碎的树叶，保持土壤湿润，防止板结再盖薄膜，夜间盖草帘或蒲席，保温。

 

（2）苗床管理

 

控制好温湿度，出苗前保持苗床湿润，表土不能干燥发白，因种子在苗床表面，如果干燥，新发出的小芽得不到水分，易枯干。如果表土干燥，上午9-10点，把薄膜揭开用喷壶在畦面洒水，一般浇3～4次水就出苗了。苗出齐后，洒水次数减少、防止猝倒病。苗床温度保持在25～30度，温度过高，揭开薄膜，中午过高床面盖苇席。注意通风，先揭小缝，逐渐加大，温度达到17～20℃，出苗50％～70％时，揭开覆盖物，对苗进行锻炼，适当控制水分，每隔5天喷淋薄的腐熟粪水，去掉粪渣，浓度逐渐增加，促进幼苗生长，使根系发育良好，以适应移栽后的大田坏境。

 

（3）移栽

 

当苗长6厘米左右时，长出3～4片真叶时移栽，栽前一天苗床浇水便于带土起苗，成活率高。选阴天或傍晚进行，按行株距24～30厘米*15～25厘米，每1／15公顷栽7000～1300株。作种子地行距45～60厘米，株距30～45厘米，栽后均马上浇水。南方栽后一天浇2次水，北方浇2次水，接着浅松土，苗缓的不好，再浇一次水，缓苗期间土壤一定要湿润和疏松。

3．间套作

穿心莲可以和许多植物间套种，6月份移栽可种在黄瓜架下。穿心莲畦埂上可种芥菜、萝卜，行间还能套种地丁。套种方法是9月上旬隔行把穿心莲割下入药，套种地丁。穿心莲移栽前再种一茬小萝卜、小白菜、油莱或豌豆。

 

3.田间管理

 

(1)追肥

 

多施氮肥, 以人粪尿为主, 定植10天后浇1次, 每亩人粪尿10担, 冲水30担, 以后半个月1次, 每亩浓粪尿40担, 或用尿素混合少量复合肥代替，封垄后不浇,6~8月份更要注意温度和田间管理,要经常早晚浇水, 田生长期一般中耕除草3~4次，锄苗宜浅锄, 切忌伤根.植株旁边的草用手拔,免去伤根、烂根，结合中耕穿心莲长到高30~40厘米时适当在植株基部培土。

 

（2）要想获得丰产关键采取的技术措施

 

适当提早育苗, 早定植, 延长生长期.合理密植, 多栽时加强管理, 保证全苗, 特别要注意7、8月份田间管理, 多施肥, 勤浇水, 雨季注意排水, 病虫害防治。

 

4、病虫害防治

 

(1) 用50%多菌灵可湿性粉剂剂兑水800倍或用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治猝倒病。

 

(2)敌克松500倍液喷雾防治防治疫病。

 

4、采收加工

 

穿心莲采收时间和药效关系很密切，适时采收，有效成分含量高，植株要现蕾时采收为最佳时间。再者从栽培后75～90天，从茎基部分枝2-3节的地方，割取全草为最合适，割后要加强水肥管理，准备割第二次。也有的地区采穿心莲的叶，方法是从株高20～25厘米开始采，将茎基部的黑绿色的、比较厚的老叶摘下，采1～2次即可，每次不要过多，否则影响植株生长。嫩叶不要采，避免影响产量，当顶梢开始变尖时全部割下，再把叶子搞下，不要受霜冻，否则叶子变红紫色，影响药的质量。

全国各地区气候不一样，采收时间各异，广东福建定植3．5～4个月采收，8月份割第一次，11月割第二次，广东省海南等地栽植2-3年。华北9月中下旬割穿心莲，上海8月份割。收获后晒干，如果没有晒干，遇到阴雨天应该摊开，不能堆积，否则发热变质。