一、种植价值
一般亩产干果170斤，按产新后50元计算（今年是120/kg，亩效益应在6500～11500元之间。这比起种粮种棉效益都要高很多。因此，在林间间作五味子是实现生态保护效益和经济效益的双赢途径。
二、种子处理
霜冻来临前，用清水浸泡繁殖用果实，直至使果肉膨胀，随后将果肉去除，在进行这一操作时，可以同时将漂浮在水面的秕粒剔除出去。将干净的种子浸泡在清水里约5-7天，确保种子能够充足吸收水分，在这个过程中，要每隔2天换一次水，以保证种子能吸收到足够的氧气。然后将经过浸泡的种子按1：3的比例与干净的河沙混拌均匀，放入窖中，在其上面先后覆盖一层约10—15厘米的细土和稻草或者草帘，进行低温窖藏。翌年5—6月，种子即可播种。为了促进种子萌发，在播种前用赤霉素溶液(1O0—200ppm)浸种24—48小时。
三、播种
条播在整好的畦面上，按行距1O～15cm开横沟，沟深2～3cm，将种子均匀撤入沟内。覆土后稍压实，浇水9经常保持土壤湿润。2O～3O天出苗，出苗后搭100～150cm高遮阴棚。出3～4片真叶时，按行距5～7cm定苗。苗高5～6cm时拆除遮阴棚。育苗每亩用种量5kg左右。
四、苗期管理
1、中耕除草。育苗田幼苗生长缓慢，要注意除草松土，定苗后要经常进行中耕除草。
2、追肥。定苗后每亩施人人粪尿水1500～2oookg，定植后每年追肥1～2次。第一次在展叶前，第二次在开花后，每亩施厩肥1500～25OOkg，过磷酸钙30~4Okg。
五、病虫防治
1、病害主要为叶枯病，发病初期，叶尖和叶缘发黄干枯后，扩展至整个叶片。发病初期选用多菌灵、甲基托布津、退菌特等喷雾防治。
2、虫害主要是卷叶虫，幼虫卷叶为害，啃食叶肉。成虫产卵期喷灭幼脲3号或BT乳剂进行防治。
六、采收加工
1、采收。栽后4～5年大量结果，9～1O月果实呈紫红色时，随熟采摘。
2、加工。晒干或烘干，将果实平摊于晒席，晾晒3～5天，果皮皱缩时，轻轻搅动，经15～2O天即可晒干。或在6O℃条件下烘至半干，温度降至4O～50℃烘至八成干，再晾至全干即可。
3、搭架。在空白地定植后第二年应搭架，在主蔓旁立高300cm、粗2cm竹秆，用线绳固定在横架上以供藤蔓攀援生长。
4、修剪。无论搭架或林下天然支架的五味子藤茎，每年冬季休眠后至春季萌芽前都要剪掉过密枝、枯枝、重叠枝和病虫枝。以利通风透光，提高结果率。
