品种选择
玄参种类从种植地区看有四种:浙玄参、川玄参、北玄参和华北玄参。北玄参分布于辽宁、吉林等省,华北玄参分布于河北等地,系野生,以浙玄参根粗肥大、产量高、品质佳。生产上多用浙优一号品种为最佳。
可用种子繁殖、扦插繁殖和子芽繁殖等方法。生产上多用子芽(根芽)繁殖。
选地、整地
玄参系深根植物,宜选择向阳深厚的轻壤土或中壤土种植。忌连作。前作以豆科或禾本科作物为好。前作收后,每667平方米施腐熟的厩肥1000千克,深翻整细整平,按1.3~1.5米做畦起沟。
栽种
畦面上以行距40厘米、穴距30厘米挖穴,穴深10厘米。将掰好的子芽栽于穴内,每穴1个,芽朝上。每穴盖1把人畜粪水拌制的草木灰,盖土至穴平。
种子育苗移栽和扦插苗移栽,密度与子芽栽种相同。
田间管理
(1)中耕除草玄参生育期中一般中耕除草3次。3月底4月初,苗出齐生长苗到5厘米左右时,及时浅耕除草,促进幼苗生长;5月中旬需适当深耕除草;6~7月份,苗封行前需再次中耕除草,并培土,促进根部生长和防止倒伏。
(2)追肥中耕后进行追肥。第一次中耕后,每667平方米追施人畜粪水1500千克左右,可加施少量氮肥,每667平方米用尿素10千克;第二次中耕后,追施浓度较大的人畜粪水,每667平方米用量2000千克,加过磷酸钙30千克,硫酸钾15千克;第三次中耕时,追施磷、钾肥沤制的堆肥,每667平方米用堆肥1500千克,过磷酸钙50千克,硫酸钾25千克。追肥后培土。
(3)打花薹当地上部分开花时,及时将花薹剪掉,避免争夺养分,以促进块根膨大。
收获加工
1、收获玄参栽种当年,10~11月份当地上部分枯萎时采挖。先割去茎秆,然后将地下部分刨起,把带有子芽的根状茎择出。
2、加工将可供药用的块根,白天晾晒,夜间堆积。反复堆积晾晒至半干,堆积2~3天“发汗”,使块根内部变黑,再进行白天晾晒、夜间堆积,直至全干。遇雨天可用炕烘烤,温度60℃左右,并适时翻动,烘至半干时进行“发汗”,再烘干。