雪樱子属一年生苋科植物，3至9月随时可播，耐瘠薄，全国各地均可种植，株高1.5米左右，幼苗茎杆鲜红色，随着苗的长大，逐渐变为淡绿色，叶互生，宽大，叶柄长9-13厘米，叶片长16厘米左右，宽9厘米左右，叶缘有一条红色，叶背面叶脉呈红色，整株顶部像一朵盛开的鲜花，开花艳丽夺目，香气宜人，园内栽一株，满园都清香。 无病虫害属绿色蔬菜，亩产5000公斤。

 

雪樱子是一年生苋科植物。具有一种与人身体激素相似的植物激素，十分有益于男性，有着良好的保健作用，能促进夫妻恩爱和睦，故被人称为“伟哥蔬菜”。 

 

营养成份：雪樱子嫩茎叶含蛋白质、 脂肪、 碳水化合物 、胡萝卜素、 维生素B 、微量元素和钙、磷、铁等矿物质 。 

 

保健功能：具有消食健胃、开胸顺气、肢体舒泰、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神、聪明伶俐，延年益寿之功能。 

 

吃法：雪樱子其茎叶可炒食，作汤。风味独特，胃口大开。其开花艳丽夺目，香气宜人，园内栽一株，满园都清香。是一种珍贵的保健蔬菜，种植收益较大。 

 

雪樱子种子的栽培技术如下： 

 

(一)整地播种

 

雪樱子种子细小，所以整地时必须精细，做到地平、土细，以利出苗。由于雪樱子喜肥，整地前要亩施腐熟人粪尿1000公斤及200公斤原生牌微生物有机肥，然后做垄或畦。播种量直播亩需3-5万粒，育苗移栽亩需1万粒。直播方法可撒播或条播。条播的株行距为15～35厘米见方。育苗先做好苗床，浇足底水，渗透均匀播后，盖一层稻草或遮阳网，3-5天出苗后揭去覆盖物。四季可播种。

 

(二)追肥浇水

 

早春播种的出苗较晚，需7～12天出苗，晚春和秋播的；只需3—5天即可出苗。当幼苗长到2片真叶时，进行第1次追肥使用e-2001液体肥100倍液；12天后进行第2次追肥同样使用e-2001液体肥100倍液，第1次采收后进行第3次追肥，以后每采收1次，追1次肥，每次追肥均施以e-2001液体肥100倍液氮肥为主，并可结合浇水进行。春播少浇水，夏秋播应多浇水。

 

(三)中耕、整枝

 

幼苗生长期间要及时中耕除草，以免草荒影响雪樱子苗生长。雪樱子多次采收的还要整枝，即当主枝采收后，可在主枝基部2～3节剪下嫩枝，促进侧枝萌发，以达到提高产量的作用。

 

(四)病虫害防治

 

雪樱子的虫害主要有蚜虫，只要用有机种植伴侣1000倍液喷杀防治就可。雪樱子没有发生病害。

 

(五)采收

 

雪樱子是一次播种、分批采收的叶菜。第1次采收，多与间苗结合。一般在播种后30～40天开始采收，采收时要掌握收大留小，留苗均匀的原则，以增加后期产量。